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水果冷庫作用簡單點說主要是降低新鮮水果的干耗和腐爛率達到更低限。
水果冷庫設計要遵循操作靈活，符合水果進庫、出庫、冷藏的條件，達到合理使用冷藏保鮮面積，其次是平面布盟合理,考慮水果采摘的季節性,可快速進行工藝和運輸的流水作業,選用現代化設備,工藝過程機械化。
氣調式水果冷庫式目前市場水果保鮮期更長、保鮮效果更好的存儲方式。
氣調式水果冷庫設計特別注意保證水果氣調儲存的氣體工況。
氣調式水果冷庫使用時,應經常注意其二氧化碳和氧氣的濃度、溫度、相對濕度及混合氣體的循環情況,以及水果在儲存過程中發生的變化。
制冷裝置氣體發生裝置的工作及水果冷庫庫房的溫度都是全自控的。
利用自動記錄氣體分析儀遙控氧氣和二氧化碳氣體,通過導管上的時間繼電器和電磁網將氣體分析儀依次按程序接入每個氣調式水果冷庫。
氣調式水果冷庫中的鼓風機及庫房空氣冷卻器的工作失調由操作信號傳遞。
想要了解水果冷庫價格需要提供哪些參數要求：
①對水果冷庫保溫板的要求，主要分為雙面彩鋼板（具備較強的防銹能力，無防腐能力）、不銹鋼板（優質的防腐，防銹材料）、鹽化鋼板（外型美觀、具有一定防銹防腐能力）、聚氨酯板（完全由PU制成，或是由PU 和彩鋼板復合形成的聚氨酯夾芯板）這幾種，具體的價格也是參差不一。
②制冷機組設備品牌要求，市場上綜合性格較好的知名品牌有比澤爾、谷輪，設備價格收品牌性能的影響。
水果冷庫建造建議找正規常見，質量、售后有保障，勿要只看冷庫造價！
