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說道水產(chǎn)的種類我們可以是耳熟能詳?shù)模驗(yàn)槲覀兊娜粘Ｉ顜缀蹼x不開水產(chǎn)類，水產(chǎn)不僅僅很美味，其營養(yǎng)價值也是果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品所不能替代的，但是隨著氣溫的升高，從沿海地帶打撈上來的新鮮的水產(chǎn)是很難長期保持其原有的美味及營養(yǎng)價值，那么水產(chǎn)的保鮮是人們生活科技發(fā)展的一項(xiàng)重要課題。
因此水產(chǎn)冷藏庫就隨著科技生活的需要慢慢的出現(xiàn)直至現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用到水產(chǎn)的冷藏保鮮上。也是目前國內(nèi)外更受歡迎的水產(chǎn)保鮮冷藏方式。
水產(chǎn)冷藏庫也叫做水產(chǎn)冷凍庫，其概念和水產(chǎn)冷凍庫是一樣的，都是用做對經(jīng)過速凍過后的水產(chǎn)的長期貯藏。一般保鮮冷藏周期至少可達(dá)半年以上（國家規(guī)定的輪換周期為不超過6個月）。一般水產(chǎn)冷藏庫的溫度在-18~-23℃，但是對于特有的金槍魚冷藏，這樣的-18~-23℃只適合其短期的冷藏，如果需要長期的保存金槍魚的肉質(zhì)不變，則需要-60~-80℃的水產(chǎn)冷藏庫來存放。
關(guān)于水產(chǎn)冷藏庫的造價一般還是根據(jù)客戶所提供的數(shù)據(jù)才可以核算出。比如所建的水產(chǎn)冷藏庫的廠房長、寬、高等；還有您需要的所建的水產(chǎn)冷藏庫主要準(zhǔn)備存放的貨品種類，這里主要是我們想了解您需要的冷藏庫的實(shí)際溫度，是否是普通水產(chǎn)種類還是上面我們說過的金槍魚種類，溫度的高度直接影響我們配置冷庫機(jī)組的大小，這是影響水產(chǎn)冷藏庫造價的重要一個因素；如果是大型的水產(chǎn)冷藏庫，是否需要設(shè)計(jì)分割間？在機(jī)組設(shè)備品牌方面有無指定的廠家或者品牌！
我們只有了解到這些才能給您核算出一份比較有實(shí)際意義的水產(chǎn)冷藏庫報(bào)價單！
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